Stálé menu

bruschetta na pizza základu s čerstvými rajčátky a oregánem

tři druhy tataráku z tuňáka, lososa a argentinské krevety s čerstvým ovocem, avokádem, burratou a jahodovým přelivem

carpaccio z pravé svíčkové na lůžku z rukoly, hobliny parmazánu a kapary, přelité bazalkovým olejem

rajčatová krémová polévka s trhanou burratou posypané parmazánem

mix italských salámů, sýrů a delikates

tatarák z pravé svíčkové, topinky, česnek

rajčatová omáčka, mozzarella, bazalka

rajčatová omáčka, mozzarella, dušená šunka

rajčatová omáčka, mozzarella, pikantní salám, chilli

mozzarella, ricotta, gorgonzola, Grana Padano

rajčatová omáčka, mozzarella, dušená šunka, žampiony

rajčatová omáčka, mozzarella, tuňák, černé olivy, cibule

rajčatová omáčka, buvolí mozzarella, bazalka

rajčatová omáčka, mozzarella, pikantní salám, gorgonzola, rukola

rajčatová omáčka, mozzarella, pancetta (italská slanina), gorgonzola, černé olivy, vejce

rajčatová omáčka, mozzarella, prosciutto crudo (syrová sušená šunka), rukola, Grana Padano

rajčatová omáčka, mozzarella, prosciutto crudo (syrová sušená šunka), rukola, cherry rajčata, buvolí mozzarella

mozzarella, bazalkové pesto, mortadela, sýr burrata, pistácie

rajčatová omáčka, mozzarella, dušená šunka, žampiony, artyčoky, černé olivy

pizza tyčinky s rozmarýnem a česnekem

mozzarella, bazalkové pesto, grilované papriky, kuřecí maso, karamelizovaná cibulka

rajčatová omáčka, mozzarella, dušená šunka, salám Napoli, pikantní salám

mozzarella, čerstvá cherry rajčátka, hobliny parmezánu, bazalka

rajčatová omáčka, mořské plody, česnek, oregano

tortelloni plněné ricottou a špenátem v sýrové omáčce, parmazán

lasagne s boloňskou omáčkou, bešamelem a parmazánem

rizoto s pravými hříbky a křupavou slaninou, posypané parmazánem

spaghetti, guanciale, pasterizovaný žloutek, pecorino

čerstvé těstoviny fettucine s hřebenatkami a rajčátky, přelité lanýžovým olejem

dýňové rizoto s krevetami a crumble z amareta

linguine s plody moře a rajčátky, dozdobené argentinskou krevetou

gratinované bramborové gnocchi v rajčatové omáčce s mozzarellou a bazalkou, podávané v zapékací misce, parmazán

špagety s boloňskou omáčkou, parmazán

5 ks argentinských krevet s pomerančovo-máslovou omáčkou flambované na koňaku

glazované kachní prso se švestkovou omáčkou, dýňové pyré

fritované krevety a kalamáry

mísa vařených slávek na bílém víně

filé z pražmy královské s olivami, kapary a rajčátky posazené na fritovaném chlebu

jemné kuřecí plátky v citronové omáčce, opékané grenaille

steak z pravé svíčkové s glazovanou mrkví, příloha dle výběru v ceně

pečený losos se středozemní zeleninou přelitý salsou z rajčat a bylinek

filírovaný vysoký roštěnec s rukolou, rajčátky a hoblinami parmazánu

avokádo, burrata, červená cibule, zelený hrášek, cherry rajčata, olivy taggiasche

mix fresh salátů, pečený losos, červená cibule, olivy taggiasche, vinaigrette

tradiční sicilská trubička, krém z ricotty, drcené pistácie

krém ze žloutků, cukrářské piškoty macerované v espressu a amarettu

sladká pizza s mascarpone, jahodama a cukrem

pistáciový fondán se zmrzlinou a domácí šlehačkou

čokoládový fondán se zmrzlinou a domácí šlehačkou

Palačinky s nutellou, ovocem a domácí šlehačkou

špagety s rajčatovou omáčkou, sypané parmazánem

kuřecí řízečky, hranolky, rajčatová salsa

malá pizza se šunkou a mozzarellou

pečená středozemní zelenina

hranolky

opékané brambory

míchaný fresh salát s rajčátky

krémová dýňová polévka s opraženým slunečnicovým semínkem

rajčatová polévka s burratou, parmazánem a bazalkovým pestem

carpaccio z červené řepy s rukolou, pečeným kozím sýrem a opraženými pekanovými ořechy

tatarák z pravé svíčkové s topinkami

dýňový základ, salsiccia, pravé hříbky, mozzarella

dýňové risotto s křupavým guanciale posypané drcenými pistáciemi a parmazánem

gratinované bramborové gnocchi v rajčatové omáčce s mozzarellou, parmazánem a bazalkou

špíz z vepřové panenky se slaninou, žampiony a cibulkou s omáčkou demi glace, opékané grenaille na másle

steak z pravé svíčkové v lanýžové omáčce s grilovanými žampiony a bramborovým gratinovaným dortíkem se sýrem taleggio

kachní prso s červeným medovým zelím a domácím bramborovým knedlíkem

panna cotta s omáčkou z lesního ovoce

bacardi, limetková šťáva, jahodová dřeň